9月9日（水）開催。最高峰ジュヴレ・シャンベルタン一級畑やムルソーを含む渾身のワイン7杯と、洗練されたモダンスパイス料理が織りなすペアリング

銀座のモダンインディアンキュイジーヌ「SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）」にて、2026年9月9日（水）の一夜限定で、フランス・ブルゴーニュの名門ワイナリー「ルイ・ジャド」とのスペシャルコラボレーションディナーを開催いたします。

最高峰ジュヴレ・シャンベルタン一級畑やムルソーなど、ルイ・ジャドを代表する渾身のワイン7杯をご用意。SPICE LAB TOKYOが手掛ける魅惑のモダンスパイス料理との、この日限りの完全ペアリングセッションを、完全予約制にてお届けいたします。

※画像はイメージです

■ 開催概要

開催日時：2026年9月9日（水）18:00開場、18:30スタート
会場：SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トウキョウ）
住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
料金：33,000円（税込・サービス料込）

■ ペアリング内容

「ルイ・ジャド渾身の7杯 × モダンスパイス料理」 
最高峰ジュヴレ・シャンベルタン一級畑やムルソーを含む、ルイ・ジャドを代表するワイン7杯と、SPICE LAB TOKYOの独創的なモダンスパイス料理による至高のペアリングコース。

SPICE LAB TOKYO

住所：東京都中央区銀座6-4-3　GICROS GINZA GEMS 10F
時間：ランチ 12:00-15:00（L.O.13:00） / ディナー 18:00-23:00（L.O.20:30）
定休：月曜日
HP：https://spicelabtokyo.com/
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/spicelabtokyo/reserve
インスタグラム：https://www.instagram.com/spicelabtokyo/