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THE TEST KITCHEN
美味しく食べ、知り、フィードバックで繋がる。体験・交流・学びが循環するコミュニティプレイス
食を通じて自然環境や社会システムをより良い状態へと積極的に回復・再生させる「Regenerative Kitchen」
日常の食卓の裏側にある「生産の現場」や「環境への影響」を可視化し、単に環境負荷を抑える「現状維持（サステナブル）」にとどまらない新たな食体験をご提案。選択して食べることで地球や地域社会が自然と豊かになる仕組みを社内外へ届けるとともに、人が混ざり合い、実験と対話が生まれる「共創型フードラボ」へと進化を遂げます。
THE TEST KITCHEN
ADDRESS
東京都 渋谷区 恵比寿4丁目 20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1F
OPEN
MON - FRI 8:00-18:00 L.O. 17:30
SAT / SUN / HOLIDAYS CLOSE
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