SERVICES

世界に通用する
ホスピタリティの
プロフェッショナル集団

飲食店オペレーションを基盤としながら、ブランドや企業の理念を反映した多様な業種・業態の運営受託を受けるプロフェッショナル集団。オーナー、従業員、ゲスト、関わる全ての人に満足していただける、ホスピタリティを大切にした運営力で世界に通用するワクワク体験の提供を目指しています。

カフェ、レストラン、ホテル、海外ブランドといった、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムを構築し、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロフェッショナル集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。

オペレーション構築

トランジットグループの自社事業・受託事業のサービス運営で培ってきた経験とノウハウを凝縮し、業務プロセスの最適化と効率化を実現するためのオペレーションを構築します。

予算計画/運営係数管理
シフト作成
売上入金報告
日報月報作成

サービスクオリティ管理

スタッフの基礎トレーニングやマニュアル整備を通じて、サービスの一貫性と品質を維持しています。また、定期的なサービスクオリティチェックを行い、常に最良のサービスを提供できるよう努めています。

基礎トレーニング
マニュアル整備
サービスクオリティチェック

メニュー開発・管理

オリジナルのメニュー開発や既存メニューの再開発を行い、常に魅力的な商品を提供しています。定期的なメニュークオリティチェックにより、味や品質の向上を図り、お客様の満足度を高めるサポートをいたします。

メニュ一開発/再開発
メニュークオリティチェック

衛生管理

定期的な衛生管理チェックを実施し、安全で清潔な環境を維持しています。スタッフ向けの衛生講習セミナーも開催し、常に高い衛生基準を徹底。各種保健所対応もサポートし、安心して運営できる環境を整えています。

定期衛生管理チェック
衛生講習セミナー
各種保健所対応

人材育成 / キャスティング

業界・業態に特化した人材育成の支援や、スペシャリストのキャスティングを行い、優秀な人材の確保と成長をサポートします。また、クオリティの高いサービスを実現するためのプロフェッショナルによるメニュー監修も提供しています。

人材育成支援
スペシャリストキャスティング
メニュー監修

コミュニケーション構築

効果的な販促企画やマーケティング戦略を通じて、顧客とのコミュニケーションを構築・強化します。プロモーション活動もサポートし、顧客のニーズに応じた適切なアプローチで、ブランド価値の向上を目指します。

販促企画
マーケティング
プロモーション